Degustando l'olio

Due giornate dedicate all’olio extra vergine di oliva, nell’ambito  del  progetto  Vetrina  Toscana,  in  collaborazione  con  CAT Confesercenti e CAT Confcommercio.

L'iniziativa si rivolge ai ristoratori e ai rivenditori di  prodotti agroalimentari tipici della provincia di Pisa e si propone di colmare le lacune tuttora esistenti nella conoscenza dell'olio extra vergine di oliva, contribuendo così ad un sostanziale miglioramento della qualità del servizio offerto al cliente/consumatore. La giornata di approfondimento è altresì aperta alla partecipazione di un pubblico non specializzato, ovvero il consumatore finale, con l'intento di aumentare la sua attenzione e consapevolezza nell'uso di tale prodotto.

Queste le date di svolgimento:

15 febbraio (ristoratori e commercianti al dettaglio)  - giornata intera
18 febbraio (consumatori finali, gas, associazioni, guide turistiche ecc) - giornata intera 

E' possibile iscriversi on-line oppure tramite il CAT Confesercenti (Alessandra Bonini a.bonini@confesercentitoscananord.it) o il CAT Confcommercio (Irene Luciani i.luciani@confcommerciopisa.it). E' ammesso un numero massimo di partecipanti pari a 25 per ciascuna giornata.

La partecipazione è gratuita previa iscrizione entro lunedì 8 febbraio 2016.

Per ogni altra informazione leggi le circolari allegate.